- 八月31日
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橫店兔旅行網:鄭爽,娛樂圈最有熱度的小花旦之一,是大家眼里的大明星,但表姐Vickey更喜歡叫她“豬頭妹”。7月21日,Vickey在微博“小蛋殼炸雞”寫道:今年蛋殼君送給豬頭妹的生日大禮包,8月22日前一定開起來。而這個大禮包,就是小蛋殼炸雞店的重新開業。
在老店關閉了近半年,新店籌備裝修2個月后,現在,位于橫店康莊北街45號的全新的小蛋殼炸雞已經試營業。夜幕降臨,裝修簡約、干凈的店內透出暖黃色的燈光,表姐說:“我和小爽想給大家的‘家’的感覺。” (記者 唐旭昱 文/攝)
小爽參與設計 “家”變大了
2014年6月8日,小蛋殼炸雞在橫店開業,老板不是別人,正是鄭爽,而表姐Vickey是店長。自開業后,店里的生意就很好,有慕名而來的粉絲,有劉濤、謝依霖等明星,也是橫店不少劇組的外賣提供點。
為什么會在橫店開店?Vickey說原因很簡單,“那時候小爽一年幾乎都待在橫店拍戲,開家店就像是在橫店有了一個‘家’。另外,那時候的小爽除了拍戲,不太愛在公開場合露臉,正版們(鄭爽的粉絲叫正版)就想有一個組織地,能彼此分享小爽的信息”。
小蛋殼炸雞的店名和LOGO,都是鄭爽設計的。記者問:“是因為鄭爽外號‘大殼’,所以店名取‘小蛋殼’嗎?”表姐笑笑回答:“其實小爽是說,小雞剛破殼,而小蛋殼就像一個‘家’。”
除了店名和LOGO,店內的裝潢設計也是鄭爽親自操刀,包括餐點都是按照她的喜好設置的。
Vickey原先是老師,但在妹妹的請求下,辭職來到橫店,幫她守起了炸雞店,Vickey說:“因為我們是家人,妹妹需要我,當然要來。而且,小爽說餐飲店一定要交給信任的人來做。”
半年多前,小蛋殼炸雞店關門了。Vickey表示那時候自己忙著另外的事,原本想轉手給別人,但后來想想,給別人做意義就不同了,很多粉絲也留言希望能繼續經營下去,這里已經是她們的一個家。
全新的小蛋殼炸雞,店面擴大了,還分上下層,在這里除了吃飯,你還能安安靜靜發呆,或是約上三五好友聊天小聚。店里的裝修簡約舒適,Vickey表示,這是自己和小爽一起設計的,“我給出規劃,小爽會提意見,因為她這半年都沒在橫店拍戲,所以我們通常在微信上交流,她時常能給出大方向。”
裝修期間,頗有經驗的爽爸也來店里提了不少意見。在裝修差不多完成的時候,Vickey發了幾張照片到家人微信群,鄭爽感嘆:“哇,好漂亮,姐姐,加油!”Vickey說,妹妹時常的鼓勵,總能給她很多能量。
姐妹倆從小愛做飯 菜品升級了
店里的菜單看似簡單,其實也反復改過好多次。“明星開店,其實是把雙刃劍,不否認能帶來明星效應,但大家對品質也會更苛刻,而且一家餐飲店要生存下去,光靠效應是沒用的。”Vickey說,“小爽就經常在收工后發微信給我,說‘姐姐,食物品質不能打折哦’‘一定要嚴格選材,我會監督哦’。說實話,眾口難調,但盡力做到我們認為的最好。”
炸雞店的招牌自然是炸雞,這里的炸雞都選用生鮮雞,對此,表姐Vickey還專門用冷凍雞和生鮮雞做過實驗,味道確實不一樣,“我們跑去韓國學習,請教了專業的師傅,希望帶給大家健康的飲食”。
除了炸雞,店里還有芝士火鍋,手工現做的比薩,地道的冷面、奶茶等。“很多菜品都是小爽定的,她說推哪個,店里就做哪個,現在新店的反響都挺不錯。”Vickey說,“店面升級了,菜品升級了,服務也升級了。就像宜家是做裝修體驗,我們想讓來這里的顧客都有滿意的飲食體驗。”
之所以姐妹倆對吃的這么講究,還是因為兩個人都是美食的愛好者和實踐者。
“妹妹的廚藝相當好,小時候我們倆就喜歡自己做吃的。比如在外面吃了什么覺得還不錯,回家就會動手模仿。當然第一次也是不敢給別人吃,再怎么難吃都是自己吃掉。慢慢覺得味道可以了,會給家人嘗嘗。”Vickey笑笑說,“小爽是個挺會生活的人,有時間會自己做飯,記得在《花少》(湖南衛視一檔藝人旅行節目)里,她也做了魚和比薩。”
表姐Vickey還透露,小蛋殼炸雞店老店剛開業時,有一天因為人手不夠,小爽在后廚做過比薩,那一整天店里所有的比薩都是鄭爽做的。
每天收到粉絲禮物 粉絲說
“來這里就感覺離偶像更近了”
8月23日,粉絲Tang回到了臺灣家里,回想起自己這5天5夜的行程,她說感覺像做夢一樣。
8月19日,是鄭爽新書在上海簽售的日子,Tang提前一天從臺灣飛到了上海,她說:“從來沒想過自己有一天會追星,也沒想過會這么毅然決然買了機票訂了民宿從臺灣就出發了。”在上海的幾天,Tang說自己追尋著小爽曾經走過的地方,累卻幸福,為了能見到喜歡的鄭爽,也沒吃上什么好的。離 開前,Tang趕到了橫店,在小蛋殼好好吃了一頓,“被表姐喂得飽飽的,很幸福,都舍不得離開”。
表姐Vickey對Tang印象也很深刻,“她們是從簽售會過來的,帶著書,說來小蛋殼再打個卡(報到,也可以說是一種承諾),行程就圓滿了”。
像Tang這樣的粉絲還有很多,因為知道能見到小爽的機會很小,所以會選擇來小蛋殼,就覺得離偶像近了一些。來店里的粉絲們會和表姐合影。有粉絲說:“想小爽就來小蛋殼,表姐人很好,這里就像一個和小爽一起的家。”
Vickey說自己不追星,以前不能理解一些粉絲的行為,但現在常常被粉絲們感動。“很多粉絲是專門跑過來的,天南海北,還有國外飛來的。有七八十歲的老奶奶,也有學生,甚至以前小爽在橫店拍戲時,有媽媽粉熬了雞湯來。”Vickey說,“店里每天都能收到粉絲寄來的禮物、信件,因為小爽腰不好,禮物中就會有許多膏藥,有的是粉絲去國外旅游時買的,有的是粉絲覺得好用的。”
過去的三年,粉絲都自發組織到小蛋殼,和表姐Vickey一起給小爽過生日,Vickey說:“店里的食物品種畢竟有限,所以我都會買一些吃的,大家一起唱歌聊天,特別好。”
Vickey表示,小爽會抽空看粉絲發來的郵件,里面會說心里的秘密,或是不開心的事情,“有時小爽會回信,開導她們。小爽在粉絲和家人心里,一直是個真實、堅強的姑娘”。金華日報,唐旭昱
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